Starbucks intenta agilizar y mejorar los procesos de bebidas personalizadas, por lo que ha pensado en un robot barista que pueda ayudar.
FUENTE: merca20.com
AUTORA: Jennifer Sanchez
- Starbucks tiene alrededor de 746 establecimientos en 61 ciudades de la República Mexicana, lo que representa el 54.6 por ciento del mercado de cafeterías.
- En el 2022, los ingresos netos de Starbucks ascendieron notablemente a 32 mil 300 millones de dólares.
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Starbucks es la cadena de restaurantes de comida rápida más valiosa del mundo, con una valoración de 45 mil 699 millones de dólares.
Starbucks busca agilizar y mejorar el proceso de la entrega de sus bebidas, además de disminuir la cantidad de errores que se puedan cometer, por lo que ha decidido buscar un apoyo adicional, que en este caso sería un “robot barista“.
Cada vez es más común ver la creación e implementación de robots en las empresas, pues el objetivo principal de estas inteligencias es agilizar y mejorar ciertos procesos a los que se enfrentan comúnmente, sin embargo esto, no es del todo fácil ya que suele tomar una gran inversión de tiempo y dinero, el diseñar un prototipo que cumpla con las funciones deseadas.
Starbucks en el mercado
Starbucks es la cafetería más popular a nivel global, fue fundada en 1971 en Seattle, Washington por Jerry Baldwin, Gordon Bowker y Zev Siegl, quienes originalmente comenzaron sus operaciones vendiendo granos de café tostado.
Esta tienda se ha posicionado de la mejor manera, pues a través de los años sigue liderando en ventas, parte de su estrategia es que tiene una gran cantidad de establecimientos en todo el mundo, y normalmente se puede encontrar un Starbucks en cada esquina para que el consumidor tenga la oportunidad de comprar fácilmente además de mostrarse como una opción constante. Según Statista, la cantidad de tiendas Starbucks en todo el mundo alcanzó las 33,8 mil en 2021 (incluidos otros segmentos propiedad de la cadena de café, como Siren Retail y Teavana), lo que convierte a Starbucks en la cadena de cafeterías más grande del mundo.
En el 2022, los ingresos netos de Starbucks ascendieron notablemente a 32 mil 300 millones de dólares, unos 3 mil 200 millones más que en 2021. El 2020 representó una temporada con pocas ganancias, estas sumaban aproximadamente 23 mil millones de dólares, de acuerdo con actividad fiscal.
Esta famosa cadena suma alrededor de 746 tiendas Starbucks en 61 ciudades de la República Mexicana, lo que representa el 54.6 por ciento del mercado de cafeterías. Se planeaba que dicha cadena tuviera mil cadenas operando, sin embargo este plan se vio afectado por la pandemia.
Starbucks implementa “robot barista” para revolucionar experiencia de cliente
Esta nueva herramienta surgió debido a que la presidenta de Starbucks Norte America, Sara Trilling, explicó a Insider que en el cuarto trimestre, las estadísticas mostraron que agregar diferentes salsas generó mil millones en ganancias anuales, además de que el 60 por ciento de las bebidas han sido compradas con personalizaciones, por lo que evidentemente, se tenía que tomar acción para seguir fortaleciendo esta parte que es lo que buscan los consumidores. Para esto, fue necesaria la creación de una máquina que facilitará y agilizará las labores de los trabajadores, de esta manera no tendrán que aprenderse de memoria las recetas. Además de que estas máquinas se limpian automáticamente, lo que ahorra mucho tiempo.
Cabe destacar que aún no se concreta la fecha específica en la que se comience a usar esta nueva herramienta. Por el momento ,la cafetería se encarga de ofrecer un servicio de pedido en línea en el que las personas pueden hacer modificaciones ilimitadas a través de su celular.
El crecimiento a escala de Starbucks incluye se debe a la innovación en cuanto a la tecnología y el desarrollo de su programa de recompensas, ya que la marca registró un sólido aumento en las ventas durante el último año, particularmente en el mercado de Estados Unidos, con un incremento del 5 por ciento, por lo que con su nueva creación robótica, seguramente sus ingresos seguirán en ascenso.
No solo Starbucks ha tomado esta decisión, pues hoy en día es común encontrar que las marcas trabajen con su propio robot de asistencia, tal es el caso de empresas como Chilis o Coca Cola.
Recientemente en internet se dio a conocer un robot tierno de Coca Cola y su función principal era promocionar la marca, pues este prototipo es capaz de deslizarse y dar recorridos, además de hablar para ofrecer su producto y lo más curioso es que al aceptar la oferta, en la pantalla el robot comienza a dar vueltas y a reproducir una melodía de satisfacción.
Evidentemente, seguiremos viendo nuevas creaciones de robots por parte de las marcas, pues además de agilizar ciertos procesos, también ayuda de alguna manera a impulsar el nombre de la empresa, pues resulta novedoso interactuar con este tipo de inteligencias robóticas.
